Santiago del Teide wird am 17. September das Epizentrum der kanarischen Gastronomie sein
Die Gemeinde wird 2024 Gastgeber des 7. Regionalwettbewerbs der Köche und Konditoren der Kanarischen Inseln sein
Bürgermeister Emilio Navarro stellte heute Morgen, Montag, 9. September, den 7. Regionalwettbewerb der Köche und Konditoren der Kanarischen Inseln 2024 vor, der in der Gemeinde Santiago del Teide, genauer gesagt im Besucherzentrum Chinyero, stattfinden wird 17. September. Dort treffen sich die besten kulinarischen Talente der Kanarischen Inseln.
Neben dem Bürgermeister waren auch die Handelsstadträtin Krysten Martín, der Handelsstadtrat Germán Jiménez und der Präsident von Acyre Canarias, Pablo Pastor, anwesend. Dieser Wettbewerb wird vom Stadtrat des historischen Dorfes Santiago del Teide und ACYRE Canarias in Zusammenarbeit mit der Handelsabteilung des Inselrats von Teneriffa und dem Tourismus von Teneriffa organisiert.
Emilio Navarro betonte, dass „Santiago del Teide in den letzten Jahren aus gastronomischer Sicht einen qualitativen und quantitativen Sprung gemacht hat, indem es das Beste seiner Gastronomie präsentiert und die Köche der Gemeinde in mehreren Wettbewerben unter der Marke Santiago del Teide Gastro Lovers bekannt gemacht hat.“ die sich einen Namen gemacht habeninnerhalb der regionalen und überregionalen Gastronomie. Daher ist die Durchführung einer Veranstaltung dieser Größenordnung in unserer Gemeinde ein Erfolg für alle Menschen, die die lokale Gastronomie aus allen Bereichen gefördert haben.“
Am Wettbewerb nehmen sechs Finalisten in der Kategorie Kochen und weitere sechs in der Kategorie Konditorei teil. Sie kommen aus verschiedenen Teilen der Kanarischen Inseln und kämpfen um den ersten Preis, der ihnen die Teilnahme am bevorstehenden nationalen Wettbewerb ermöglicht Kantabrien.
Im Hinblick auf die Entwicklung des Wettbewerbs müssen die Kochteilnehmer ihre Rezepte zum einen mit saisonalem Thunfisch und Ziegenfleisch kreieren. Die Rezepte sind kostenlos und ermöglichen es jedem Koch, seine Kreativität und kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Die Konditoren ihrerseits werden vor der Herausforderung stehen, ein Dessert mit tropischen Früchten von der Insel, Honig und Mandeln aus Santiago del Teide zuzubereiten.
Zusätzlich zum Wettbewerb bietet dieser kulinarische Tag verschiedene Workshops, Präsentationen und Verkostungen für die Öffentlichkeit, die von wichtigen nationalen und internationalen Führungskräften im Bereich Küche und Innovation gehalten werden, darunter unser lokaler Chefkoch Ronny Reina vom La Quinta Restaurant, sowie Mario Rodríguez, Sommelier vom Pancho Restaurant.
Wer sich für einen Workshop oder eine Präsentation anmelden und weitere Informationen dazu erhalten möchte, kann sich per E-Mail an den Rat wenden: comercial@santiagodelteide.es
